Zum Inhalt springen
de
EUR
Il tuo ristorante è attrezzato contro il coronavirus?

Ist Ihr Restaurant gegen das Coronavirus gerüstet?

on

Um während der Coronavirus-Quarantäne betriebsbereit zu bleiben, haben Restaurants Lieferdienste eingeführt und ihre Geschäftsmodelle angepasst. Während sich die Gastronomie an die neuen COVID-19-Vorschriften anpasst, fragen sich viele Restaurantbesitzer: „Welche Vorräte brauche ich für eine Pandemie?“

Hygiene am Arbeitsplatz ist von entscheidender Bedeutung, um während einer Pandemie sicher zu arbeiten und das Vertrauen der Öffentlichkeit zu gewinnen. Schaffen Sie mit unserer Checkliste für Corona-Materialien eine angenehme Umgebung für Ihre Kunden, damit Sie sicher und erfolgreich arbeiten können.

 

1. Persönliche Hygieneprodukte

 

Häufiges Händewaschen mit antibakterieller Seife ist der beste Weg, die Ausbreitung des Coronavirus zu verhindern. Allerdings werden die Bemühungen zur Aufrechterhaltung der Arbeitsplatzhygiene allein nicht ausreichen, um Ihr Unternehmen vor COVID-19 zu schützen. Sie müssen sicherstellen, dass Ihre Mitarbeiter nicht mit Fieber zur Arbeitsschicht erscheinen.

Thermometer ermöglichen Ihnen sicheres Arbeiten. Um die Ausbreitung des Coronavirus einzudämmen, hat das Istituto Superiore di Sanità den Arbeitgebern das Recht zugesichert, die Temperatur ihrer Mitarbeiter zu messen. Aus diesem Grund haben sich viele Unternehmensleiter gefragt: „Welche Temperatur gilt als Fieber?“ Für die ISS-Temperaturen von 37.5 Grad Celsius und mehr gelten bei Erwachsenen als Fieber.

Hier ist eine Liste dessen, was Sie benötigen, um den persönlichen Schutz Ihrer Mitarbeiter und Kunden zu gewährleisten:

- antibakterielle Seife

Gel-Händedesinfektionsmittel mit einem Alkoholgehalt von 60 % oder mehr

- Tücher mit Alkohol

- Infrarot- oder kontaktlose Thermometer

Gelhaltersäule

Ständer mit Fotozellenspender für Handgel

 

2. Persönliche Schutzausrüstung

 

Persönliche Schutzausrüstung gegen das Coronavirus schützt Ihre Mitarbeiter, indem sie deren Körper vor Mikrotröpfchen schützt, die COVID-19 enthalten. Zur persönlichen Schutzausrüstung gegen das Coronavirus gehört:

chirurgische Gesichtsmasken

Einweghandschuhe

Schürzen

Masken bleiben nur im trockenen Zustand wirksam und werden vom Träger nicht ständig an das Gesicht angepasst. Daher benötigen Sie einen Maskenvorrat, der einen Austausch ermöglicht, wenn die Maske feucht wird. In den meisten Restaurants müssen die Mitarbeiter alle vier Stunden ihre Masken wechseln. Um jedoch die Menge an Masken zu bestimmen, die Ihr Restaurant benötigt, müssen Sie die Luftfeuchtigkeit in Ihrer Arbeitsumgebung und die Häufigkeit, mit der Ihre Mitarbeiter miteinander und mit Kunden sprechen müssen, bewerten.

 

3. Reinigungsmittel zum Reinigen und Desinfizieren des Restaurants

 

Um Ihr Unternehmen effektiv zu reinigen und zu desinfizieren, empfiehlt das Istituto Superiore di Sanità die Verwendung von Produkten mit den folgenden Wirkstoffen:

- Wasserstoffperoxid

Natriumhypochlorit

elektrolytisches Aktivchlor

 

4. Sicherheitsausrüstung

 

Soziale Distanzierung ist ein weit verbreiteter Ausdruck, aber was bedeutet er wirklich? Mit dem Begriff „Social Distancing“ werden nicht-pharmazeutische Interventionsmaßnahmen bezeichnet, die die Ausbreitung einer ansteckenden Krankheit verhindern. Beim Social Distancing geht es um körperliche Distanzierung, um die Häufigkeit des Kontakts zwischen Menschen zu verringern.

Wenn Sie wissen, wie Sie die Richtlinien zur sozialen Distanzierung befolgen, können Sie die Anordnung Ihres Restaurantraums und Ihrer Wartebereiche neu konfigurieren, um die Wiedereröffnungsprotokolle einzuhalten. Nachfolgend finden Sie die Ausrüstung, die Sie benötigen, um in Ihrem Restaurant angemessene soziale Distanzierung umzusetzen.

a. Sicherheitsausrüstung für den Zutritt:

- kontaktlose Bestellsoftware

- Einwegmenü

- Kassensystem

- große Tafel zur Anzeige Ihres Menüs

- kontaktlose Kreditkartenlesegeräte

b. Sicherheitsausrüstung für den Kunden:

- soziale Distanzierungszeichen

- Bodenband

- Etiketten auf dem Boden für soziale Distanzierung

- Teiler

- Pfeile

c. Sicherheitsausrüstung für Mitarbeiter:

- Walkie-Talkies oder Kopfhörer

- Schutzschirm für den Kassierer

 

5. Ausstattung für Take-Away-Service

 

Wenn Ihr Unternehmen nicht in der Lage ist, Kunden sicher unterzubringen, sollten Sie erwägen, Ihr Angebot zum Mitnehmen zu erweitern. Identifizieren Sie die beliebtesten Gerichte auf Ihrer Speisekarte und entwickeln Sie ein effektives Menü zum Mitnehmen. Bieten Sie Gerichte an, die leicht zu transportieren sind und von Ihren Kunden zu Hause genossen werden können. Nachfolgend finden Sie die gesamte Ausrüstung, die Sie für die Einrichtung einer Take-Away-Station benötigen, die zu Ihrer Restaurantmarke und Ihren logistischen Anforderungen passt:

- Straßenmarkierungen

- Walkie-Talkies oder Kopfhörer

- Klapptische und Stühle

- Abdeckungen/Vordächer/Zelte

- tragbare Kühlschränke

- Wartebereich für Kunden

- äußere Zeichen

- Regal

- Ventilatoren\Vernebler\Heizpilze für den Außenbereich

- Essenslieferwagen

 

6. Ausrüstung für den Hauslieferdienst

 

Bereits vor COVID-19 war der Hauslieferdienst eine beliebte Option bei Verbrauchern. Mit der Pandemie hat sich die Öffentlichkeit so sehr an diesen Service gewöhnt, dass Restaurants höchstwahrscheinlich eine zunehmende Präferenz der Kunden für Lieferungen erleben werden.

Wenn Sie noch kein effektives internes Liefersystem eingerichtet haben, ist jetzt möglicherweise der richtige Zeitpunkt, einen externen Dienst wie Glovo in Betracht zu ziehen. Auch wenn Sie bereits im Lieferdienst gearbeitet haben, ist es wichtig, Ihren Service zu optimieren, damit Ihr Unternehmen auch während einer Pandemie weiterarbeiten kann. Nachfolgend finden Sie die gesamte Ausrüstung, die Sie benötigen, um während des COVID-19-Notfalls einen effektiven Lieferservice anzubieten:

- Thermobeutel

- Lebensmittelbehälter zum Mitnehmen

- Plastikbesteck (vorzugsweise einzeln verpackt)

- Einzelportionsgewürze

- Autotelefonhalter

- Taschenlampen

- Pizzakartons

- Regenschirme und Regenmäntel

- Ladegerät für Mobiltelefone

- Händedesinfektionstücher

- tragbare Kühlschränke

 

Ihre Art, Mahlzeiten zu servieren, hat sich geändert, aber der Wunsch Ihrer Kunden, den Aufwand zu vermeiden, jede Mahlzeit selbst zuzubereiten, und ihr Wunsch, die einzigartigen Rezepte Ihres Restaurants zu probieren, haben sich nicht geändert. Nutzen Sie unsere Checkliste für Coronavirus-Geräte und -Ausrüstung, um während der Pandemie sicher und effektiv einsatzbereit zu bleiben.

Hinterlassen Sie hier Ihren Kommentar

Related Posts

Mise en place per catering: idee per apparecchiare a eventi e cerimonie
March 19, 2024
Mise en place für die Gastronomie: Ideen für die Tischdekoration bei Veranstaltungen und Feiern

Hochzeiten und Veranstaltungen stehen bevor? Tipps und Ideen für ein perfektes Catering-Mise en Place   Veranstalten Sie häufig Veranstaltungen in...

Leggi l'articolo
Floreali o tinta unita? Idee sulle migliori fantasie per tovaglie in TNT
March 12, 2024
Blumig oder einfarbig? Ideen zu den besten Fantasien für tischdecken in TNT

Der Frühling kommt! Hier sind die besten Muster für tischdecken zur Verwendung im Frühling   Da der Frühling vor der...

Leggi l'articolo
Drawer Title
Prodotti Simili