Nuove tendenze nella ristorazione: ecco come cambia il design a tavola

L’anno sta per volgere al termine e hai deciso di rinnovare il look del tuo locale? D’altronde, come nel mondo della moda, dove seguire le novità è fondamentale per non “peccare di stile”, anche la ristorazione richiede di essere sempre al passo con i tempi. Infatti, oggigiorno non basta più offrire solamente buon cibo, ma bisogna anche curare l’aspetto del proprio locale.

Tuttavia, arredare un ristorante, non significa solo scegliere mobili e decorazioni secondo il proprio gusto: ogni dettaglio, dalla scelta del piatto alla tovaglia, contribuisce a creare un’esperienza unica e memorabile per il cliente, in cui l’arte culinaria incontra l’estetica. E in un’epoca dominata dai social media, dove una mise en place innovativa o un design in trend possono rendere un pasto virale, rimanere aggiornati sulle nuove tendenze nella ristorazione può essere un grande vantaggio per un ristoratore.

Ecco alcune di queste tendenze emergenti, offrendo spunti e consigli su come incorporarle nel tuo ristorante.

Colori in tendenza e tessuti innovativi: alcune novità per la ristorazione

Nella ricerca costante della novità, non sorprende che alla guida delle nuove tendenze nella ristorazione ci siano colori e tessuti, da sempre considerati elementi essenziali nell’arte della mise en place. Ecco alcune novità che potresti cogliere, per offrire un’esperienza unica ai tuoi clienti:

• Colori: Oltre a essere potenti messaggeri emotivi, come già detto, le scelte cromatiche per una tavola giocano un ruolo essenziale nella creazione di atmosfere uniche e sensoriali per i commensali. Le nuove tendenze nella ristorazione abbracciano una vasta gamma di palette cromatiche: protagoniste attuali sono sicuramente le tonalità naturali e terrose come il verde bosco, il terracotta e il beige, che conferiscono un’aura di autenticità e calore, facendo sentire i commensali come a casa propria. Ma nella ristorazione odierna c’è anche un desiderio di lusso: accenti metallici come oro rosa e bronzo stanno emergendo, così come l’uso del rosa cipria, aggiungendo un tocco di eleganza e femminilità ai tavoli più sofisticati.
• Tessuti: Più che la varietà di colori, la scelta dei tessuti da utilizzare nella ristorazione sta vivendo una vera e propria rivoluzione. Cresce l'utilizzo di materiali che abbracciano il tatto, trasmettendo sensazioni piacevoli e invitanti. E, oltre all’estetica, recentemente si è aggiunta una nuova dimensione a questa sinergia: la sostenibilità. L’attenzione all’aspetto ambientale è oggi sempre più un’opportunità che una sfida, e consente di mettere in luce materiali innovativi come, per esempio, il tessuto non tessuto (TNT). Questo materiale, noto per la sua resistenza e versatilità, offre una soluzione igienica ed ecologica che si è ormai ampiamente affermata nel settore: nel TNT la funzionalità incontra l’estetica, permettendo ai ristoratori di offrire un’esperienza tanto pratica quanto visivamente accattivante.

Come combinare colori e tessuti: 3 idee di stile per il tuo ristorante

Combinare colori e tessuti è un delicato gioco di equilibri, dove ogni scelta può elevare o compromettere l’atmosfera del proprio ristorante. Non si tratta solo di scegliere i prodotti giusti, ma anche di saperli abbinare in modo armonioso ed equilibrato. Ecco alcuni suggerimenti di stile per creare un’atmosfera unica:

• Rustico e sostenibile: perfetto per ristoranti, pizzerie e trattorie che offrono una cucina genuina e di qualità, senza rinunciare alla propria responsabilità ecologica. Per ricreare questo stile, puoi optare per tovaglie in airlaid bordeaux o di colore verde oliva, abbinate a tovaglioli in cellulosa avorio in contrasto e dettagli in bronzo.
• Eleganza naturale: è lo stile ideale per ristoranti che vogliono trasmettere freschezza e semplicità, per esempio, attraverso piatti a base di ingredienti locali e biologici. Per creare un’atmosfera di raffinata semplicità, opta per tovaglie in TNT verde sabbia abbinate a un runner melange oro e accenti in oro rosa. Puoi aggiungere centrotavola con fiori freschi per un tocco di vitalità.
• Chic urbano: questo stile è adatto per ristoranti che vogliono offrire una cucina innovativa e cosmopolita, con piatti fusion e cocktail originali. Per offrire un look moderno e sofisticato, i tessuti geometrici in grigio carbone o blu notte, con accenti metallici in argento sono la scelta ideale.

Dove trovare i prodotti al passo con le nuove tendenze nella ristorazione?

Colori e tessuti sono elementi fondamentali per garantire un’esperienza di qualità nel tuo locale. Se sei alla ricerca di prodotti di alta qualità, innovativi e sostenibili, sappi che Mondo TNT non è solo un fornitore, ma un vero e proprio trendsetter nel mondo della ristorazione.

Con una vasta gamma di prodotti che riflettono le nuove tendenze nella ristorazione, aiutiamo i ristoratori a rimanere sempre aggiornati con i tempi: visita il nostro sito o contattaci, ti aiuteremo a trovare la soluzione giusta per il tuo ristorante.